Interview with dairy worker


Interviewee

Colorado agricultural worker (Anonymous)

Interviewer

Prsicila Ramirez

Occupation

dairy worker

Colorado County & Region

Weld County, northeast Colorado

Original Language

Español

Transcription

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1

00:00.000 --> 00:08.200

[Promotora] ¿Bueno?

[Trabajador] Sí

[Promotora] Ok, ¿está usted de acuerdo que grabemos esta llamada?

[Trabajador] Si está bien, estoy de acuerdo.

2

00:09.000 --> 00:45.

[Promotora] Muy bien. Empecemos con la primer pregunta: ¿puede contarme un poco sobre cómo es trabajar en Colorado como trabajador agrícola? Por favor describa su experiencia trabajando en granjas de Colorado.

[Trabajador] Ok. Mi experiencia en granjas de aquí de Colorado es que pagan muy poco, pagan muy poco los salarios. Que quieren pagar muy poco los encargados que tienen. Todo el tiempo te exigen más trabajo, ¿me entiende? Esa es la única razón, de lo que es el campo y lecherías. ¿Ok?

3

00:47.000 --> 01:21.000

[Promotora] Ok, ¿qué tal son las condiciones de trabajo?

[Trabajador] Pues las condiciones de trabajo son muy, muy malas. En esta razón por los lonches que quieren dar un lonche a las 12 del día. Hay unos lugares que sólo te quieren dar uno, hay un lonche y hay otros lugares que - los baños, los tienen muy mal. No hay, no tiene sus servicios - sus negocios arreglados, es el problema.

4

01:23.000 --> 01:46.200

[Promotora] Referente al sueldo, ¿usted cree que pagan lo suficiente?

[Trabajador] Yo pienso que los sueldos a lo que es el trabajo más pesado del campo y lechería, yo pienso que los sueldos están muy bajos, es muy poco dinero.

[Promotora] En su experiencia, en los lugares donde ha trabajado, ¿le ha tocado que le paguen por hora o por sueldo?

5

01:49.000 --> 01:57.500

[Trabajador] Es por hora, por hora.

[Promotora] ¿Cuánto le pagan a la hora?

[Trabajadora] 13 dólares la hora.

[Promotora] 13 dólares la hora.

6

01:59.750 --> 02:31.000

[Promotora] ¿Disfruta de días de vacaciones o pagadas o días de enfermedad? … ¿o se lo quitan del sueldo?

[Trabajador] De todo el tiempo…

[Trabajador] De todo el tiempo que tengo yo en Colorado he trabajado en lechería, pocas horas he trabajado en el campo. He trabajado lechería, nunca he agarrado vacaciones, no he ganado ningún beneficio de días de enfermedad, ningún día extra me han pagado, yo no he ganado nada en lo que es de lechería, lo que es de empresa de lecherías.

7

02:31.000 --> 03:19.000

[Promotora] Ok. La segunda pregunta es, ¿qué tiene de difícil trabajar con agricultores de Colorado y en qué granjas de Colorado o qué cree que es la causa más difícil? En sus palabras, ¿usted qué cree que es lo más difícil de trabajar en las granjas aquí en Colorado?

[Trabajador] Lo más difícil… bueno lo más difícil es que en tiempos de frío tiene uno que trabajar a temperaturas muy, ¿cómo se dice? Muy altas. No importa si esté nevando, está lloviendo, esté bajo cero. Uno tiene que hacer los trabajos, como, quebrar el hielo al agua de las vacas o tiene que traer a los animales. No importa el clima, no importa nada de eso.

8

03:20.000 --> 03:55.200

[Trabajador] Tiene uno que hacer el trabajo, porque no hay nadie que lo haga.

[Promotora] Y en su experiencia, ¿cómo le ha tocado que lo traten los patrones o los agricultores de aquí en Colorado? Los encargados de las tierras.

[Trabajador] Bueno, los encargados esos son un poco… ese es el problema, con la raza de uno, que los encargados siempre te tratan de exigir más trabajo, pero nunca… te exigen trabajo, pero nunca piden un aumento. Nunca le dicen al patrón: dales un aumento a los trabajadores. Nunca, es por la misma raza de uno.

9

03:56.000 --> 04:27.000

[Promotora] Y usted, ¿por qué no ha pedido un aumento directamente con el patrón? ¿Por el idioma, tiene la barrera del idioma? ¿no habla inglés o porque no hay ese contacto más cercano con los patrones?

[Trabajador] No. No hay ese contacto con los patrones. Ahora, no hay ese contacto ya cerca de los patrones. Ellos han puesto unas, como, unas reglas que nomás se dirige con el encargado para que uno no pida el aumento directamente al patrón.

10

04:27.700 --> 04:59.000

[Promotora] Ok 

[Trabajador] Son cosas que han puesto ellos. Las empresas de ganadera, ha puesto eso para que uno no se dirija al patrón. Para no pagar más dinero, es decir, te pago esto y esto es. Y se quedó.

[Promotora] Entonces, ¿no hay posibilidad, ni de porque usted tiene unas habilidades especiales? O porque es bueno para desempeñar su trabajo, no hay posibilidades de que haya ningún aumento porque pues, no se puede hablar directamente con el patrón, ¿verdad?

11

05:00.000 --> 05:20.200

[Trabajador] Exactamente.

[Promotora] Ok

[Trabajador] Y pues más bien, mi problema, pues yo pienso que ahora sí sería - se vino causar el problema en estas épocas del coronavirus. Yo pienso que vino a causar un poco los problemas, porque trabajo sí hay en Colorado, hay muchos diferentes trabajos, que se hacer, como maquinista.

12

05:00.000 --> 05:48.000

[Trabajador] El problema es que, pues soy ilegal. No tengo papeles y es donde, ahí donde se acaba todo.

[Promotora] O sea que su único recurso de trabajo es trabajar en agricultura por falta de documentos.

[Trabajador] Exactamente, es un problema que tengo. Ahora que ya me esta causando muchos problemas. Porque solamente es en lechería o en el campo. Yo sé hacer muchas cosas, pero no, no me aceptan por eso mismo.

13

05:50.000 --> 06:31.000

[Promotora] ¿Por qué trabaja aquí en Colorado? ¿Por qué esta aquí en Colorado?

[Trabajador] Esa es muy buena razón, perdón. Esa es muy buena pregunta. Yo vengo de Vegas, en Vegas tengo buenos patrones, yo siempre trabaje muy bien, pero me enferme y yo ya no puedo trabajar de noche. Ya no podía dormir, ya no puedo trabajar de noche.

[Trabajador] Entonces, descubrieron que mi… la altura o algo, como se dice, la altura que es igual de donde nací en mi pueblo, es en Colorado. Tiene el mismo nivel, esa es la razón que yo vine a Colorado.

14

06:33.000 --> 06:48.000

[Trabajador] Pero en Vegas, tengo mucho – hay mucho trabajo para mí de lo que yo sé hacer.

[Promotora] Ok. Si usted pudiera, o tuviera 60 segundos para hablar directamente con un legislador estatal, ¿qué les diría?

15

06:50.000 --> 07:21.500

[Trabajador] Que tratarán de… tratarán de ver cómo se trabaja en la agricultura, lo que es el campo, lo que es la ganadera, para estar bien seguro de que se paguen los sueldos exactos y que se den los break exactamente a sus horas y que se trate bien a la gente. Que tenga todas sus cosas en orden.

[Promotora] Ok, ¿algo más que quisiera agregar?

16

07:22.750 --> 07:53.000

[Trabajador] No, pues yo digo que no.

[Promotora] Que crea que yo no le haya preguntado, que usted quisiera que se supiera sobre lo que es trabajar en el campo o la justicia que se lleva un trabajador agrícola.

[Trabajador] La injusticia que está pasando aquí en Colorado, del que yo he mirado con los patrones, es que los patrones quieren, lo que es aquí en ganadera, quieren pagar… todos se ponen - ellos se están poniendo de acuerdo con pagar el mismo sueldo.

17

07:54.000 --> 08:29.000

[Trabajador] Si usted deja este trabajo aquí, se va y busca otro allá y te pagan lo mismo. Todos quieren pagar lo mismo. Y doce horas, quieren darte doce horas y yo pienso que eso no es, no es correcto. No hay ya casi ninguna lechería que no te quieran dar doce horas, unas a trece otras a doce dólares. Puro doce horas.

[Promotora] Y ¿no hay de qué si se siente mal o se enferma o algo, verdad? Tiene que ser las doce horas por corrido.

18

08:30.000 --> 08:48.000

[Trabajador] Doce horas. Y hay casos que, si usted llama que está enfermo, al otro día está despedido.

[Promotora] Ok.

[Trabajador] Porque no creen.

[Promotora] Ok. De emergencias familiares, no, ¿tampoco pueden tomar un día de descanso por una emergencia familiar?

19

08:51.000 --> 09:14.000

[Trabajador] Hay compañías que sí te lo dan. Hay compañías que no. A mí lo que me ha tocado, yo nunca he pedido eso y los días que a mi me tocó, personalmente, que yo me enferme, el cheque salió chico. Nunca me pagaron el día.

[Trabajador] Yo aquí en Colorado, nunca he agarrado así, un beneficio de día de descanso, de vacaciones. Eso, yo nunca agarre días extras, nunca.

20

09:15.000 --> 09:55.250

[Trabajador] Lo que tengo en 15 años.

[Promotora] ¿Cómo ha visto usted, que se ha manejado entre los trabajadores de lechería o los trabajadores agrícolas, la condición del COVID? ¿Se le ha dado la importancia que tiene o no les importa realmente a los patrones lo que está pasando?

[Trabajador] No. Yo digo que a ellos no les importa. Ellos lo que quieren, es el trabajo. A ellos no les importa, porque en mi segundo trabajo que tuve, ahí cada uno - uno agarra una máquina y luego viene el otro y la agarra y yo le dije al patrón.

21

09:55.750 --> 10:06.000

[Trabajador] Que no podíamos estar agarrando las cosas de uno, de otro. Él dice que no pasa nada.

[Promotora] Ok.

[Trabajador] Pero yo pienso que no le ponen importancia a eso.

22

10:07.000 --> 10:31.000

[Promotora] Ok. Muy bien, ¿usted quisiera darnos su nombre o prefiere permanecer anónimo?

[Trabajador] No, prefiero estar así anónimo.

[Promotora] Muy bien, pues muchas gracias por su ayuda y esperemos que haya algún cambio o beneficio para los trabajadores agrícolas.

[Trabajador] Ok, muchas gracias.

[Promotora] Que pases buena tarde.

Translation Language (if available)

Inglés

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1

00:00.000 --> 00:08.200

[Promotora] Hello?

[Worker] Yes

[Promotora] Ok, do you agree that we record this call?

[Worker] Yes, it's fine, I agree.

2

00:09.000 --> 00:45.000

[Promotora] Very good. Let's start with the first question: Can you tell me a little about what it's like to work in Colorado as an Agricultural Worker? Please describe your experience working on Colorado farms.

[Worker] Ok. My experience with farms here in Colorado is that they pay very little, they pay very little wages. That, the managers who work want to pay very little. They demand more work from you all the time, do you get me? That is the only reason, of what is the field and dairies. Okay?

3

00:47.000 --> 01:21.000

[Promotora] Ok, how are the working conditions?

[Worker] Well, the working conditions are very, very bad. For this reason, the lunches ... they want to give us a lunch at 12 noon. There are some places that only want to give you one, there is a lunch and there are other places that - the bathrooms, they have them very bad. There aren't… they don't have their services - their business arranged, is the problem.

4

01:23.000 --> 01:46.200

[Promotora] Regarding salary, do you think they pay enough?

[Worker] I think that the salaries for what is the heaviest work in the field and dairy, I think the salaries are very low, it's very little money.

[Promotora] In his experience, referring to the places where he has worked, Have you ever been paid by the hour or by salary?

5

01:49.000 --> 01:57.500

[Worker] It's by the hour, by the hour.

[Promotora] How much do they pay you per hour?

[Worker] $13 an hour.

[Promotora] $13 an hour.

6

01:59.750 --> 02:31.000

[Promotora] Do you enjoy vacation or paid days or sick days? … Or do they take it out of your salary?

[Worker] All the time …

[Worker] Of all the time that I have in Colorado I have worked in dairy, few hours I have worked in the field. I have worked dairy, I have never taken a vacation, I have not earned any sick day’s benefits, I have not been paid any extra day, I have not won anything in what is dairy, what is a dairy company.

7

02:31.000 --> 03:19.000

[Promotora] Ok. The second question is, what's so difficult about working with Colorado farmers and on which Colorado farms or what do you think is the most difficult cause? In your words, what do you think is the most difficult thing about working on farms here in Colorado?

[Worker] The hardest thing is … Well, the most difficult thing is that in cold times one has to work at very high temperatures, how do you say? Very high. It doesn't matter if it's snowing, it is raining, being below zero. You have to do the work, like, break the ice from the water of the cows or have to bring the animals. It doesn't matter the weather; it doesn't matter any of that.

8

03:20.000 --> 03:55.200

[Worker] One has to do the job, because there is no one to do it.

[Promotora] And in your experience, how have you been treated by employers or farmers here in Colorado? Those in charge of the lands.

[Worker] Well, those in charge are a bit … that's the problem, with the race of one, that the managers always try to demand more work, but never … they demand more work from you, but they never ask for a raise. They never tell the boss: give the workers a raise. Never, is it because of one's race.

9

03:56.000 --> 04:27.000

[Promotora] And you, why haven't you asked for a raise directly with the boss? Because of the language, do you have a language barrier? do you not speak English or because there is no closer contact with the bosses?

[Worker] No. There is no such contact with the bosses. Now, that contact no longer exists close to the patterns. They have put some, like, some rules that we can only address with the manager so that one does not request the increase directly from the employer.

10

04:27.700 --> 04:59.000

[Promotora] Ok 

[Worker] Those are things that they have established. Livestock companies, they have established that so that one cannot talk to the boss. In order not to pay more money, they say, I pay you this and this is it. And stayed.

[Promotora] So, there is no possibility, not even because you have special abilities? Or because it is good to do your job, or because it is good to do your job, you cannot speak directly to the employer, right?

11

05:00.000 --> 05:20.200

[Worker] Exactly.

[Promotora] Ok

[Worker] And well, rather, my problem, well I think that now it would be - it came to cause problems in these times of the coronavirus. I think it came to cause a little trouble, because there is work in Colorado, there are many different jobs, that I know how to do, as a machinist.

12

05:00.000 --> 05:48.000

[Worker] The problem is that, well I am illegal. I don't have papers and that's where ... that's where everything ends.

[Promotora] In other words, his only work resource is to work in agriculture due to lack of documents.

[Worker] Exactly, it is a problem that I have. Now that it's causing me a lot of trouble. Because it is only in the dairy or in the field. I know how to do many things, but no, they do not accept me for that very reason.

13

05:50.000 --> 06:31.000

[Promotora] Why do you work here in Colorado? Why are you here in Colorado?

[Worker] That is a very good reason, sorry. That is a very good question. I come from vegas, in Vegas I have good patterns, I always worked very well, but I got sick, and I can't work at night anymore. I couldn't sleep anymore; I can't work at night anymore.

[Worker] So, they discovered that my … the height or something, as they say, the height that is the same as where I was born in my town, is in Colorado. It has the same level, that is the reason that I came to Colorado.

14

06:33.000 --> 06:48.000

[Worker] But in Vegas, I have a lot – there is a lot of work for me, of what I know how to do.

[Promotora] Ok. If you could, or had 60 seconds to speak directly to a state legislator, what would you say to them?

15

06:50.000 --> 07:21.500

[Worker] If they could try to … they could try to see how agriculture works, what the field is, what is livestock, to be sure that exact salaries are paid and that breaks are given exactly at their hours and that people are treated well. Have all your things in order.

[Promotora] Ok, anything else you would like to add?

16

07:22.750 --> 07:53.000

[Worker] No, well I don’t think so, no.

[Promotora] Something that you think that I did not ask, that you would like to know about what it is like to work in the fields or the injustice of an agricultural worker.

[Worker] The injustice that is happening here in Colorado, which I have looked at with the bosses, is that the bosses want, what is here in livestock, they want to pay … everyone gets - they are agreeing to pay the same salary.

17

07:54.000 --> 08:29.000

[Worker] If you leave this job here, you go and look for another job there and they pay you the same. They all want to pay the same. And twelve hours, they want to give you twelve hours of work and I think that is not it, it is not correct. There is hardly any dairy that does not want to give you twelve hours, one to thirteen and another to twelve. Always twelve hours.

[Promotora] And there is no wonder if you feel bad or get sick or something, right? It has to be twelve hours in a row.

18

08:30.000 --> 08:48.000

[Worker] Twelve hours. And there are cases that, if you call that you are sick, the next day you are fired.

[Promotora] Ok.

[Worker] Because they don't believe.

[Promotora] Ok. Regarding family emergencies, no, they can't take a day off for a family emergency either?

19

08:51.000 --> 09:14.000

[Worker] There are companies that do give it to you. There are companies that do not. What has happened to me, I have never asked for that and the days that it happened to me, personally, that I got sick, the check came out small. They never paid me for the day.

[Worker] Me here in Colorado, I have never asked, like this, a rest day benefit, vacation. That… I never asked for extra days, never.

20

09:15.000 --> 09:55.250

[Worker] What I have in 15 years.

[Promotora] How have you seen the condition of COVID, how has been managed between the Dairy workers or the Agricultural workers? Has the importance been given to it or do the bosses really care what is happening?

[Worker] No. I say they don't care. What they want is work. They don't care, because in my second job I had, there, each one - one grabs a machine and then the other comes and grabs it and I told the boss.

21

09:55.750 --> 10:06.000

[Worker] That we couldn't be grabbing each other's things. He says nothing happens.

[Promotora] Ok.

[Worker] But I think they don't care about that.

22

10:07.000 --> 10:31.000

[Promotora] Ok. Okay, would you like to give us your name or do you prefer to remain anonymous?

[Worker] No, I prefer to be like this, anonymous.

[Promotora] Very well, thank you very much for your help and hopefully there will be some change or benefit for the agricultural workers.

[Worker] Ok, thanks a lot.

[Promotora] Have a good afternoon.

Title

Interview with dairy worker

Creator

Priscila Ramirez

Date

2/4/2021

Contributor

Kassandra Neiss

Format

Coverage

Citation

Priscila Ramirez, Interview with dairy worker 2/4/2021. Esencial Colorado, accessed July 22, 2024, http://esencialcolorado.org/items/show/8